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单证服务主要指的是在国际贸易流程中，为客户提供制作、整理、传递和确认单据、文件等服务，这些单据和文件是国际贸易流程中必不可少的，例如发票、装箱单、运输单据、合同、报关文件等，这些单证服务确保了贸易流程的顺畅进行，降低了因单证问题导致的风险和损失。
至于单证与跟单的区别与联系，可以这样理解：
1、区别：
单证主要是指在贸易流程中涉及的各种单据和文件，它们作为贸易交易的证明和依据，例如提单、发票、合同等。
跟单是指跟随订单或合同进行的一系列操作，包括订单处理、生产跟进、出货安排、物流跟踪等，跟单主要关注的是订单或合同从接收到完成整个过程的操作和协调。
2、联系：
* 在国际贸易中，单证和跟单是紧密相连的，单证的准备和传递是跟单过程中必不可少的一部分，而跟单的操作又需要依据各种单证来进行。
* 单证服务往往涉及到跟单的工作内容，因为跟单员需要处理和管理与订单相关的所有单证，确保单据的准确性和及时性，以便顺利完成贸易流程。
单证和跟单在国际贸易中各有其职责和重要性，单证是贸易流程中的证明和依据，而跟单则确保订单或合同从接收到完成的整个过程顺利进行，两者相互关联，共同确保贸易的顺利进行。